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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Sandaucourt, 88, Vosges, Grand Est

Pour renforcer son équipe, la direction de l'établissement de l'aire de Sandaucourt la Trelle A31 recherche un cuisinier grillardin (H/F). Vos principales missions seront : - Préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill - Assurer la qualité et la présentation des plats - Assembler les buffets - Suivre les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le grill et les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Votre profil : o Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client o Vous aimez travailler en équipe dans un environnement de travail diversifié o Vous êtes autonome et organisé Nous proposons : o Un poste à pourvoir en CDD statut Employé à 35h00/hebdo-évolutif vers CDI o Un poste rémunéré à 11.88€ Brut de l'heure + avantage en nature repas. o L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et d'envergure nationale. o Des opportunités d'évolution en interne au sein des différents réseaux ou enseignes du Groupe. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous avez une expérience confirmée en gros débit, vous aimez travailler les produits frais de saison, surtout le poisson, vous avez l'esprit d'équipe Vos missions: Préparer et organiser la production des plats - Assister le chef de cuisine -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est logé à 5 minutes à pied et nourri ****Contrat de Mai à octobre 2025****

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. REJOIGNEZ-NOUS : - Rémunération selon profil et implication - Contrat 39h par semaine / Heures supplémentaires récupérées (lissage sur la saison complète) - CDD saisonnier de mi avril à début octobre (prolongation possible selon saison) - Jour de repos fixe d'une semaine à une autre - Logement situé à 10mn à pied en collocation et repas les jours travaillés - Primes fin de saison selon objectifs + Prime de retour année N+1 - Programme d'avantages collaborateurs : o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics) o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires). - Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations. VOUS[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Direction du site ;vous serez en charge de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel (cuisine, salle, bar et petit-déjeuner) : - Diriger et coordonner l'ensemble du personnel travaillant dans ces services quotidiennement - Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaires et jours de récupération, etc. - Participer à la création de la carte et à son évolution en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction, - Assurer la qualité des produits et des services en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser les achats et les stocks - Développer le chiffre d'affaires, en collaboration avec les différents services de l'établissement (mise en place d'animations à thème, formules.) - Atteindre les objectifs fixés par la Direction et maintenir les ratios. Description du Poste : - Poste à Pourvoir fin février 2025 - Durée hebdomadaire de travail : 39h du lundi au dimanche - 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs) - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les attentes des clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable ! Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de vous. Attention: l'hôtel n'est pas desservi par les transports en commun. Vous : Contribuez activement à faire vivre aux clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en assurant le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine et des lieux de stockage. Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit. Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe. Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition. Maitrisez les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en oeuvre avec brio. Profil recherché: QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . D'un naturel souriant(e) et positif(ve), vous embarquez vos collègues, dans le plaisir d'être ensemble. Adroit(e), attentif(ve) aux détails, organisé(e) et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un cuisinier H/F pour notre cuisine sur le site de Vendôme. Poste à temps complet à pourvoir dès que possible. Travail un week-end sur deux. Horaires : 6h00 / 13h30 CDD de 3 mois renouvelable Missions : - Préparer des recettes, des préparations culinaires, des plats - Choisir et utiliser les matériels, outils de travail et de contrôle - Rédiger des informations permettant d'assurer le suivi et la traçabilité - Réaliser toutes les tâches afférentes au métier dans le respect du protocole HACCP Relations fonctionnelles principales : N+1 Second de cuisine N+2 Responsable de restauration Savoir-faire : - Travailler en équipe - Adapter son comportement et sa pratique professionnelleaux particularités des situations : équipe, hiérarchie Qualités requises : - Etre ponctuel - Etre organisé Prérequis au poste : - CAP cuisine exigé - Formation au protocole HACCP requis - Maitriser les techniques culinaires - Connaitre les règles d'hygiène et sécurité Poste ouvert à la RQTH.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Quettehou, 50, Manche, Normandie

Dans le cadre d'une création de stand de cuisine maison, votre Intermarché Quettehou recherche un cuisinier-traiteur (H/F) Vos principales missions : - Préparer des plats cuisinés et assurer une qualité gustative, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien des locaux, - Assurer la traçabilité des produits et appliquer les bonnes pratiques de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous avez une formation en cuisine/traiteur ainsi qu'une expérience réussie de cuisinier en restauration traditionnelle. - Sens du service client, rigueur et dynamisme, - Esprit d'équipe dans une ambiance conviviale. Conditions : - Horaires de travail 05/06H - 12H travail le samedi mais pas le dimanche - Contrat CDI temps plein - Rémunération 2000€ net auquel s'ajoute un 13ème mois, une mutuelle entreprise, une prime sur objectif et une remise permanente de 5% sur les achats au sein du magasin. Si vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine et travailler dans une ambiance familiale, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) Prise de poste prévue courant mars 2025

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir à partir de Mars 2025 Vous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle. Vous participerez a la création de cartes et menu Le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et expériences professionnelles Hébergement possible

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

O COMPLEXE propose plusieurs postes dès le 1er MARS 2025 : EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION/HEBERGEMENT (H/F) Les missions principales Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Horaires et durée du travail Travail en horaires décalés ou fractionnés Travail régulier les week-ends et jours fériés selon les pics d'activité Contrat de travail en Temps Plein ou Temps Partiel ! Envoyez votre candidature à l'adresse mentionnée dans l'offre .

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

O COMPLEXE est à la recherche d'1 cuisinier traiteur (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique dès le 1er MARS 2025! En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements. Collaborer avec l'équipe pour planifier et organiser les opérations en cuisine. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Nos exigences: Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur. Souci du détail et[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous appréciez le contact avec les enfants ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain. - Vous souhaitez pouvoir concilier votre travail et votre vie familiale. Le poste d'Employé(e) à de Restauration H/F chez LEZTROY dans la cuisine scolaire de l'établissement des Tilleuls à Annecy est probablement fait pour vous ! Vos principales missions seront les suivantes : - Participer l'activité de restauration pour les 800 élèves de l'établissement scolaire - Réaliser et mise en place des entrées (réalisation des fiches techniques) : découpe des légumes, cuissons des féculents, assaisonnement, mise en ramequin des entrées - Service du plat chaud du midi aux enfants - Nettoyage de la cuisine et du self partie service Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 06h30 à 13h45. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe Compétence et Qualités: - Savoir, lire, écrire, compter - Ponctualité,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Hipoppotamus RECRUTE ! Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service - Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Profil . Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Une formation préalable est prévue d'une durée de 5 semaines.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre établissement recherche un/une cuisinier(e) expérimenté(e) afin de proposer à notre clientèle une cuisine de qualité, selon les recettes et spécifications du chef. Votre travail contribuera pour beaucoup à la satisfaction de nos clients et à leur fidélisation. Contrat saisonnier de Juin à mi septembre ou fin septembre 2025 2300Euros brut+ repas jours travaillés + Prime de salissure 10 services avec 2 jours de congés par semaine selon le planning fait. Vos missions: Eplucher, laver et couper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons Dresser les plats, les décorer et les envoyer en sale Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel Contribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopération Tourner sur les postes aux besoins de l'équipe Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte Profil recherché: Connaitre les modes de conservations des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire; Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances Maitriser tous les ustensiles de cuisine et connaitre leurs différentes applications Savoir gérer les stocks[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir de Mai à fin Aout 2025 non logé Vos missions : - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Les horaires sont en coupure : - En mai : de 9h à 18h - de Juin à fin Aout : 9h à 1h du matin . Ce poste nécessite un moyen de locomotion pour se rendre sur le lieu de travail . Vous pouvez postuler par mail ou téléphone : 04 92 72 25 94

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Entreprise basée à Pamiers recherche pour remplacement départ à la retraite un technicien frigoriste pour intervention sur matériel de cuisine professionnelle .Vous avez l'attestation de capacité de manipulation des fluides frigorigènes, une expérience sur un poste équivalent de 1 an est souhaitée. Votre mission consistera à effectuer le diagnostic et ensuite le dépannage. Zone d'intervention 09/11/31 SUD. Vous travaillez du lundi au vendredi amplitude de 8H à 18H, déplacements avec véhicule de service que vous prenez à votre domicile. Organisation des interventions en fonction du lieu d'habitation. Salaire négociable selon expérience et compétences.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mazères, 91, Ariège, Île-de-France

Gérer le service cuisine, commande, réception, élaboration des menus, épaulé par une Assistance technique, contribue avec son équipe composée de 8 personnes au partage et au plaisir des résidents au sein de l'Ehpad. Veille à la qualité des repas et à la satisfaction des résidents, contrôle dans le respect des normes HACCP aux préparations culinaires, chaudes et froides, le conditionnement, le stockage, et la distribution, ainsi que les modes opératoires Maitrise des textures modifiées Maitrise du PMS(plan de maitrise sanitaire)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Taden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un hôtel restaurant proche de Dinan, vous travaillerez en cuisine pour : - produire les plats de la carte, - effectuez de la mise en place du ou des services selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, - respectez la charte qualité de l'établissement. Services en moyenne de 30 couverts. La clientèle : individuel, famille, groupe de touristes. Vous devez avoir la maîtrise des techniques et plats traditionnels de base (quiche lorraine, salade, mousse au chocolat,...) Dimanche et lundi de repos. CDD 8 mois 35h à pourvoir à partir du 1er Mars 2025 et jusque fin octobre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beauville, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant associatif de village. Cuisine traditionnelle française, fait maison, avec carte changeant très régulièrement. Expérience obligatoire sur même type de poste Horaires en coupés sur certains jours. Evolution rapide sur poste de chef prévue Requis : Respect et pratique des normes HACCP, créativité, force de proposition, pédagogie Prise de Poste prévue aux environs du 20/05/2025

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Le Catalan, situé à Banyuls-sur-Mer, est un établissement renommé pour son cadre idyllique, entre mer et montagnes, et sa cuisine raffinée. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en mettant en avant les produits locaux et de saison. Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Le Miradou. Vos principales missions seront de : Créer et réaliser des desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité. Concevoir des desserts innovants tout en respectant l'identité culinaire de notre établissement. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes des matières premières. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe en cuisine pour proposer des menus équilibrés et savoureux. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un hôtel ou un restaurant gastronomique. Vous êtes créatif, rigoureux et passionné par votre métier. Vous avez un excellent sens de l'organisation et êtes capable de travailler en équipe. Vous respectez scrupuleusement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif du poste: Propriétaires depuis 2023 de la crêperie Le Récif qui se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85), nous recherchons, à partir du 1er avril jusque mi-novembre, un profil polyvalent en cuisine pour réaliser les missions de commis / aide cuisine / crêpier, en CDD saisonnier courte (juillet/août) ou longue durée. Vous rejoignez notre équipe accueillante et dynamique pour la saison, avec un planning et des avantages en fonction des profils. MISSIONS Vous aiderez pour la préparation et le dressage des plats, application des normes HACCP, vous savez déjà ou apprendrez avec nous à tourner des galettes et des crêpes, vous entretenez et nettoyez la cuisine: vaisselle, équipements, plans de travail. VOUS ÊTES Autonome, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et convivial(e), réactivité, flexibilité et gestion des priorités Conditions et Avantages du poste : - CDD - À pourvoir à partir du 1er avril - Salaire selon profil - Horaires à discuter ensemble - 1 à 2 jours de congés par semaine en fonction de la période - Accompagnement pour le logement si besoin Nous sommes à votre disposition pour discuter de vos envies et besoins

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons pour compléter notre équipe un cuisinier pizzaiolo H/F pour la saison. Vos missions : Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (pizzas et plats du jour). Vous préparez les commandes et suivez l'état des stocks. (Four automatique, presse, diviseur et pétrin). Vous serez garant de l'entretien et du nettoyage de votre poste de travail. Service du midi et du soir. Jours de repos consécutifs : lundi et mardi. Profil de candidat recherché : Vous disposez d'une appétence pour la cuisine, ou d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie). Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. * 35h hebdomadaires. * Rémunération selon expérience Notre établissement est en cours de rénovation, vous travaillerez dans une cuisine entièrement neuve.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer, restaurant avec spécialités de poissons. MISSION : Vous préparez et dressez les salades sur le service du midi et du soir. Vous aidez le cuisiner en cas de besoin. ***Pas de logement*** (poste de fin Mars à Septembre) Service du midi et du soir avec coupure. 1 jour de repos par semaine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Palasca, 993, Haute-Corse, Corse

Dans une ferme auberge proposant une cuisine traditionnelle avec des produits issus de la ferme frais et de saison, vos missions seront de : - Assister le chef dans la réalisation des plats et des desserts - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires -Entretien du poste de travail. Prise de poste immédiate . Possibilité de logement. La politique de l'établissement est la pérennisation des emplois.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Palasca, 993, Haute-Corse, Corse

Dans une ferme auberge proposant une cuisine traditionnelle, vos missions seront les suivantes: - Elaborer la carte avec la direction ayant le souhait de travailler des produits de la ferme frais et de saison -Préparation des plats. -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Entretien du poste de travail Possibilité de logement. Prise de poste immédiate . La politique de l'établissement est la pérennisation des emplois. Salaire à négocier en fonction des compétences.

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre cuisine centrale sur le secteur de Sedan (08). Contrat à pourvoir en CDD de 5mois dès que possible Travail du lundi au vendredi en journée Statut AM - 8 RTT Le diététicien (h-f) met son expertise au service des restaurants de son périmètre afin[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Vous souhaitez être rémunéré.e tout en validant un diplôme ? N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous ! À CAPENDU, un restaurant recherche un.e commis.e de cuisine pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois en vue de valider un Titre Professionnel. 1 jour de formation par semaine, 4 jours en entreprise. Aucun frais de formation à votre charge.

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monplaisant, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Camping La Lénotte, situé dans un cadre naturel exceptionnel, offre une expérience authentique aux campeurs, tout en mettant l'accent sur la convivialité et la qualité des services. Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un agent polyvalent pour intégrer notre équipe dynamique et contribuer à la gestion quotidienne du camping. Poste à pourvoir : Agent Polyvalent (H/F) (Aide Cuisine et Entretien) Missions principales : Vous aurez pour rôle de participer à diverses tâches au sein du camping, en fonction des besoins du moment. Vos missions seront les suivantes : Aide en cuisine : Préparation des repas simples type snacking Aide à la mise en place des espaces de travail. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aide nettoyage en fin de service. Entretien et ménage des espaces communs : Nettoyage des sanitaires, douches et autres espaces communs (piscine, aires de jeux, etc.). Assurer la propreté et l'entretien des installations du camping. Profil recherché : Polyvalent(e), motivé(e) et dynamique Sens du service et du travail en équipe Expérience dans le secteur de la cuisine et le ménage est un plus Autonomie et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Côté Sushi recrute des commis de cuisine H/F. Vos missions seront : - accueil des clients, prise de commande en salle ou par téléphone, service en salle - mise en place des plats et accompagnements dans les sacs de livraison, livraison des commandes en scooters, respect de la tenue côté sushi, entretien des scooters - respect des normes d'hygiène et application du Plan de Maîtrise Sanitaire, rangement et entretien de la salle, remplissage et mise à disposition des sauciers - contrôle et fermeture des sacs de livraison, réception et contrôle des commandes fournisseurs Une formation sera mise en place avant l'embauche

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir mi Avril jusqu'à Fin Octobre 2025 pour la saison Lourdaise Vous travaillerez au sein d'une brasserie en aidant l'équipe de cuisine dans la réalisation de mets simples type snacking dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Horaires en journée continue Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires Le poste est non logé Possibilité d'apporter son propre repas, ou de prendre le repas sur place (déduit du salaire)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) COMMIS de cuisine pour la saison 2025 Vous gérerez votre poste de travail et viendrez en aide à l'équipe Vous aimez travailler en équipe, vous savez faire preuve de réactivité et ce créativité Poste à pourvoir d'avril à septembre/octobre Heures supplémentaires payées

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement familial le GALTA recrute deux Commis / Commise de cuisine (H/F). Les principales tâches sont: - participe à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte - exécute les travaux de préparation (éplucher les légumes, laver la salade, réaliser la garniture des fonds de tarte - surveiller la cuisson des viandes, etc.) - réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité de son supérieur de brigade - participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes afin que la qualité des entrées, plats, desserts, grignotages soit irréprochable - participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Le poste demande d'être autonome ou voir à l'être rapidement (un an d'expérience requise). Une formation en interne peut être mise en place. Les transports en commun étant inexistants en soirée, il est recommandé d'avoir des moyens de transport (véhiculé) pour assurer votre prise de poste. Les postes sont non logés. Avantages: - repas fournis - participation à la mutuelle santé - sortie d'entreprise

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Etablissement à haut débit 200 à 600 couverts jours selon la période recherche une équipe de 3 plongeurs. Vous aiderez à maintenir la cuisine propre ainsi que ses extérieurs. Vous serez en charge: - De nettoyer la vaisselle et les équipements de la cuisine - De réceptionner et trier la vaisselle - D'assurer la bonne remise en état de l'espace de plonge à la fin du service - De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - De vider les poubelles - D'aider la cuisine sur des petites préparations. Avoir déjà travaillé dans un établissement à haut débit serait un plus. Travail en journée, 1 service. 2 jours de repos/ semaine CDD 5 Mois : début 7 avril , fin aux alentours du 20 septembre. 1750 euros NET + pourboires et primes Nourri, possibilité de logement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fitou, 11, Aude, Occitanie

Vous serez en charge de cuisiner des plats en sauce et des grillades. Vous devrez procéder au nettoyage de l'espace de travail. Possibilité de travail à temps partiel ou à temps plein. Pour le temps partiel , vous travaillerez le midi du lundi au vendredi. Pour le temps plein , vous travaillerez du lundi au jeudi midi et soir et vendredi midi. L'établissement est fermé du vendredi soir au dimanche soir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vous aurez pour missions : - Avoir connaissance des cuissons, - S'assurer que la qualité des produits/cuissons/propreté soit la même, - Avoir le sens de l'organisation, - Annoncer les commandes, assurer la vérification des plats avant envoi, - Vérifier la sortie des plats, - Gérer le déroulement de l'envoi des plats et du service en cuisine, - Respecter les lieux et les règles sanitaires

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

> L'élément fort de notre Brigade ! Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. DESCRIPTIF DU POSTE : - Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel de service. - Maintenir l'ordre et la propreté dans les espaces de plonge et de stockage. - Assister l'équipe de cuisine en participant à des tâches simples de préparation ou d'organisation. - Assurer un soutien essentiel à la fluidité et à l'efficacité des services. PROFIL RECHERCHÉ : - Rigueur et fiabilité : Vous êtes attentif au détail et respectueux des consignes, un atout crucial dans une cuisine exigeante. - Résilience : Vous avez la capacité de garder le rythme et de rester motivé dans un environnement parfois intense. - Esprit d'équipe : Vous comprenez que votre rôle est fondamental au bon fonctionnement de la brigade, et votre soutien est précieux pour vos collègues. - Fierté dans votre travail : Vous savez que votre contribution impacte directement l'expérience client et participe à notre succès collectif. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plévenon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant traditionnel LA RIBOTE vue sur mer et travaillant avec des produits locaux (petite carte), recherche un(e) saisonnier(e) Commis(e) de cuisine pour sa 21ème saison ! Vous aurez pour missions principales : * Élaboration des entrées et des desserts * Effectuer la plonge * Respect des règles d'hygiène * Entretien du matériel Conditions de travail : - Hors saison : Restaurant fermé les dimanches soirs, lundis et mardis - Juillet et Août : Restaurant fermé les lundis et mardis - Poste à pourvoir en avril 2025 - Salaire : 1600€ net /mois - Heures supplémentaires payées - Repas fournis POSTE NON LOGE

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2025-026 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE Les activités de l'ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture). VOS MISSIONS Sous l'autorité du responsable des cafétérias, vous interviendrez sur nos deux cafétérias commerciales (Les Tables d'Uzel) et vous serez notamment chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes : Mission de production : - Réaliser et accompagner les différentes productions (froide et chaude) conformément aux exigences du secteur et en respectant les grilles Menus - Réaliser les commandes, via la mercuriale, et contrôle la conformité des produits - Assurer et coordonner la distribution durant le service - Contrôler et maîtriser les normes HACCP en lien avec l'activité du site - Compléter chaque jour les différents documents en lien avec les productions - Être force de proposition dans l'amélioration continue Mission d'accompagnement : - Encadrer au quotidien en développant les potentialités, les compétences au poste de travail, en donnant l'accès[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Petite Brasserie/Pizzeria à la déco tendance et cosy, au cœur de Bonneval, recherche Second de cuisine (H/F) avec impérativement une forte expérience dans le service en brasserie traditionnel. Horaire en coupure Vous avez êtes passionné et vous avez une bonne gestion du stress pendant un service, vous aimez travailler en équipe, Alors venez rejoindre notre équipe dynamique et sympathique. Repos Dimanche, Lundi et Mardi soir.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions : - préparation des menus, - réalisation des commandes, - préparer des repas, seul ou avec plusieurs commis en assistance, - gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais, - appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire, - coordonner la réception des livraisons et rangement des marchandises, - collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement, - entretenir le matériel et assurer le nettoyage de la cuisine, plonge, - participer aux travaux d'entretien de l'auberge pendant les périodes creuses. Votre profil : - diplôme en cuisine ou formation équivalente, - dynamique et souriant-e, - polyvalent-e et organisé-e, - faire preuve d'esprit d'équipe, d'autonomie, de ponctualité, - avoir le sens du service, surtout avec les groupes d'enfants. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat saisonnier de fin mars à fin août, à temps partiel (60% avril en mai et juin) puis à temps plein (juillet et août). Les repas du midi et/ou du soir sont considérés comme avantages[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis de cuisine, pour la saison 2025, à partir de Février, pour notre établissement, le relais & Châteaux Le Brittany & spa ****, restaurant 1 étoile au guide Michelin à Roscoff (29). Travaille en collaboration avec le Chef et son second * Participe à la production * Assurer la distribution et l'approvisionnement * Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Sens du détail et de la qualité Capacité d'adaptation

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-Buis-lès-Quimerch, 29, Finistère, Bretagne

La cuisine centrale de PONT-DE-BUIS LES QUIMERC'H assure la production des repas - de la crèche (27 repas midi), - de la restauration scolaire des écoles maternelles et primaires (280 repas midi), - de l'ALSH mercredis et vacances scolaires (80 repas midi) - et de l'EHPAD (62 repas midi et soir). Missions principales : Sous l'autorité de la responsable de la production culinaire les missions du cuisinier sont : 1-Participer au bon fonctionnement de la cuisine et réaliser les tâches suivantes : - Veiller à l'application et au respect du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Veiller à l'application du plan de nettoyage et de désinfection en cuisine - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson) - Réaliser la préparation, la mise en chauffe des repas et la présentation des plats - Réaliser la préparation des textures modifiées, des compléments alimentaires. - Préparer et répartir les différents exports (crèche, scolaires, ALSH) 2 - Savoirs faire : Savoir travailler en autonomie en fonction du planning et des consignes écrites ou orales Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public) [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre établissement, vos missions seront les suivantes : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Participation à la salle et à la vente. Horaires : Du Mardi au samedi de 18h à 22H et Samedi de 8h-14h Repos les dimanche et lundi Une formation au poste peut être envisagée

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valognes, 50, Manche, Normandie

Votre mission consiste à laver, éplucher les légumes et préparer la garniture dans son ensemble pour les pizzas, à garnir les pizzas à partir d'une fiche recette et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à effectuer la plonge (lave vaisselle en place) , ranger la vaisselle et ustensiles de cuisine, à entretenir le matériel et nettoyage des locaux, à réceptionner et contrôler les marchandises, Une première expérience en pizzeria serait souhaitable. Permis B exigé, vous serez amené occasionnellement à réapprovisionner les distributeurs automatiques de pizzas Contrat 35h/semaine (Jours de travail : lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et 1 dimanche sur 2 travaillé - jour de repos à définir avec l'employeur). Horaires : journée continue, 6h à 13h30 (dont 30 minutes de pause).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste à pourvoir du Lundi au Mercredi (et le Samedi pendant les vacances scolaires) Vous serez en charge de -La mise en place de la cuisine -La préparation des plats : Burgers, frites, tacos, salades, grillades et des desserts : tiramisu, pana cotta. -La gestion des stocks Vous nettoyez votre poste de travail, aidez votre collègue à la plonge et à l'entretien des locaux Le service se fait au comptoir, vous travaillerez en binôme avec un(e) employé(e) s'occupant de la prise de commande, de l'encaissement et du service. Le poste de travail est visible de la clientèle. Formation si nécessaire par l'employeur

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous êtes responsable de l'entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous participez à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes attentif aux communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières. Ce que nous vous offrons : CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Mutuelle et prévoyance performante Tenues blanchies Formations en interne Repas de qualité et variés Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.